Taragnafest 2023

A grande richiesta torna la Taragnafest: due weekend, immersi nel fresco verde della Valle Imagna, per godere insieme del meglio che la cucina bergamasca ha da offrire. Giunta ormai alla dodicesima edizione, la sagra del campo sportivo della Roncola San Bernardo, è da anni una delle feste più attese della provincia di Bergamo.

Piatti tipici bergamaschi, grigliate alla brace, vino a volontà, tanta buona musica e ovviamente la taragna, regina indiscussa della cucina, sono gli ingredienti fondamentali per una sagra che anche quest’anno attirerà avventori da ogni parte della provincia. Una manifestazione che ormai da molti anni viene proposta e organizzata da oltre 80 volontari dell’Unione Sportiva Roncola con l’obiettivo di devolvere il ricavato a sostegno delle attività e delle strutture della comunità.

Per celebrare Sua Maestà la Regina, le cucine della sagra saranno aperte il sabato e la domenica, dalle 19, per due fine settimana: 1 - 2 e 8 - 9 luglio. I visitatori saranno accompagnati in un prelibato viaggio enogastronomico alla scoperta della cucina tipica locale: come ogni anno, vogliamo che tutti gli avventori si alzino dai tavoli sazi, ma soprattutto soddisfatti e consapevoli di aver mangiato ottimo cibo bergamasco.

La polenta taragna verrà proposta con molteplici abbinamenti: dai funghi porcini, al brasato di manzo, passando per il grande classico con i bocconcini di cervo. Saranno ovviamente presenti anche piatti per ogni gusto: taglieri di formaggi di monte, gli immancabili casoncelli alla bergamasca, i garganelli al ragù di cinghiale, le carni alla griglia, i dolci fatti in casa e l’altra specialità di casa Roncola, il salame nostrano con la panna. Tutto accompagnato da birre artigianali e da vini locali.

Cucina tipica bergamasca ma non solo: la Taragnafest sarà anche l’occasione per ascoltare - e soprattutto ballare - buona musica sulle note di quattro Dj Set, per tutti i generi e gusti.

Partiremo sabato 1 luglio con IT’S MY PARTY, una serata con il mondo della musica dance proposta dal Dj Davide Terzi. Proseguiremo domenica 2 con la musica afro dei Dj Vavi, Sira e Valo che porteranno l’AFRO FEST. Ripartiremo sabato 8 luglio, sempre all’insegna dell’afro, con la, ormai richiestissima, serata AFRO NIGHT a cura dei Dj Vavi, Sira e Valo. Chiuderemo, infine, domenica 9 luglio con il CLOSING PARTY animato dal Dj Set di Kevin Krest per celebrare la chiusura della sagra e darci appuntamento al 2024.

Locandina