Tramonto di vino con Emilia Pennac
“La vigna è un modo di essere, è fatica, sudore, passione impegno, bellezza. Ed il vino il suo divenire, la sua espressione più alta. Ed è questo che faccio, assecondo la natura e imparo. poi, con cura, porto il sapere dalla vigna al bicchiere.
La parola d'ordine nelle mie vigne è biodiversità, ovvero la coesistenza di diverse specie animali e vegetali, che insieme creano il loro equilibrio con le loro reciproche relazioni.”
Con queste parole Silvia, in arte “EMILIA PENNAC”, si presenta a noi e al mondo del vino.
Sabato 1 Giugno inaugureremo la stagione dei Tramonti di…vini proprio in questa bellissima realtà, dove natura e uomo interagiscono per mettere al mondo un prodotto di qualità, biodiverso e rispettoso dell’ambiente.
La partenza è fissata dal campo sportivo di Torrazza Coste da dove partiremo per una facile passeggiata di 2 km sulle prime colline dell’Oltrepo Pavese. Qui una guida naturalistica spiegherà gli aspetti paesaggistici in cui i vigneti biologici sono coltivati.
Durante la camminata Silvia ci spiegherà il suo concetto di viticoltura e tutti i segreti per arrivare ad ottenere dei vini naturali dalle caratteristiche particolari.
In posizione panoramica ci potremo stendere sul prato per goderci il tramonto e degustare i vini accompagnati da salumi del territorio e prodotti a km 0.
La quota di partecipazione è di 25 € a testa, passeggiata e degustazione compresa.
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