Festival del Salame di Varzi Dop
Domenica 16 giugno 2024 a Varzi in Oltrepò Pavese sarà protagonista Sua Maestà il Salame di Varzi DOP.
l filo conduttore di un week-end ricco di degustazioni, laboratorie visite guidate al Castello Malaspina della Famiglia Odetti di Marcorengo, percorsi del gusto e show cooking nel Borgo medioevale di Varzi e nelle sue cantine storiche.
Sua Maestà il Salame di Varzi fa festa. Nel castello: il suo, a Varzi. È il Castello Malaspina (per eccellenza), accanto alla Torre delle Streghe, luogo iconico del Borgo Medioevale domenica 16 giugno apre alla terza edizione del Festival del Salame di Varzi DOP, unica DOP del Pavese, orgoglio di un territorio e di un borgo.
Degustazioni • Laboratori nelle Cantine Storiche • Visite guidate presso il Castello Malaspina della famiglia Odetti di Marcorengo • Percorsi del gusto e show cooking • Masterclass e laboratori
IL PROGRAMMA
Ore 10:
Inaugurazione della terza edizione del "FESTIVAL DEL SALAME di VARZI DOP" alla presenza delle Autorità, delle personalità, dei giornalisti e del pubblico, nel cortile del Castello Malaspina della Famiglia Odetti di Marcorengo.
A seguire apertura al pubblico delle Cantine Storiche e degustazioni guidate dai produttori all'interno delle stesse.
Ore 10.30/12:
Masterclass aperta al pubblico nella Sala Faustino Odetti del Castello Malaspina in Varzi. Degustazione orizzontale di tre tipologie di Salame di Varzi DOP in abbinamento a "La mossa Perfetta". Prenotazione sino ad esaurimento dei posti: info@castellodivarzi.com
Ore 15/16.30:
Masterclass aperta al pubblico nella Sala Faustino Odetti all'interno del Castello Malaspina in Varzi. Degustazione verticale di tre stagionature di Salame di Varzi DOP "cucito" in abbinamento a Spumante OP metodo Classico DOCG. Prenotazione sino ad esaurimento dei posti: info@castellodivarzi.com
Durante tutta la giornata degustazioni guidate e vendita di Salame di Varzi DOP nelle Cantine Storiche e Castello. Mercatino di prodotti tipici e street-food tra le vie del borgo.
Buon Appetito!
