L’olivicoltura è una tradizione secolare a Monte Isola. Con circa 15.000 ulivi, si coltivano varietà come Leccino, Frantoio, Pendolino e Sbresa. La raccolta è difficile a causa dei ripidi terrazzamenti. Ma l'olio che ne deriva è un tesoro prezioso dorato dai sentori profumati e fruttati con un gusto leggermente amaro e piccante. Per chi volesse scoprirlo sabato 23 novembre in località Siviano ospiterà la tradizionale Festa dell’Olio Montisolano, una giornata dedicata all'olio d'oliva locale, simbolo di qualità e tradizione.  Il programma prevede 

ore 14:00 l’apertura degli stand presso la Piazza del Comuneore 16.00 nella Sala Consiliare del Municipio si svolge tavola rotonda dal titolo “L’olio e il suo futuro“.A seguire, verranno premiati i primi tre classificati della “Sfida dell’olio” e gli alunni della scuola primaria, per le attività svolte in occasione della “Giornata dell’Uliveto”.Durante il pomeriggio sarà possibile degustare l’olio d’oliva locale. Sono inoltre previsti menù dedicati nei ristoranti aderenti.Per info030 982 5226/ int.1segreteria@comune.monteisola.bs.it

Siviano - Monte Isola (Brescia)

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